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    以創客精神實踐中國茶產業的“中國智造”(一)
    2016-01-29 01:13:02 來源: 作者:wenrong 【 】 瀏覽:5083次 評論:0

     “創客在行動”,是中茶院2015年的主題詞。技術的進步,社會的發展,推動了科技創新模式的嬗變。在國家大力支持工業4.0和大力支持發展機器人智能制造的前提下,中茶院傳統的以技術發展為導向,科技人員為主體,實驗室為載體的科技創新活動正受到以用戶體驗為主要特征的互聯網時代科技創新的挑戰。關起門來做實驗,還是走到服務三農的前臺,為茶農,為茶商,為茶業,作“中國智造”的推進者和實踐者?


      【回看乙未盡碩果】


      中茶院2015年實現在研項目90多項;公開發表學術論文及各項成果專利等60多篇(項);獲得部(市)級各類獎勵10項;完成4個“十二五”國家科技支撐計劃項目;茶酒跨界創新步入大健康產業;第二屆中華茶奧會實現產與銷的無縫對接;“獨山論壇”實現學研產的高效互動;“1061”技術服務體系縱深發展,等等。中茶院以創客精神努力實踐中國茶產業的“中國智造”,在全產業鏈系統產業思考的基礎上以精準服務茶農、茶企、茶業為目標,通過承擔國家“十二五”計劃及相關部委的垂直項目任務與橫向相關茶產地政府及龍頭企業委托研究以及研究院自身發展需要的自主知識產權的核心技術突破性攻關項目,構成了中茶院在研究思路及研究方向上的創新與突破,2015年可謂是碩果累累。


    “興文強茶”聯盟2次會議


    《茗邊頭條》戰略合作簽約儀式


    2015國際茶葉深加工產業高峰論壇


    茶奧會

      科技工作多點開花,核心技術逐步轉化


      2015年中茶院繼續開展茶資源“全價利用、跨界開發”理念科學實踐。年初,中茶院在成都和杭州分別舉辦“茶緣”酒新品發布會和科技新品兩場發布會,為茶產業的跨界產品創新和路徑優化提供思路;在“興文強茶”聯盟2次會議上,提出了“茶-未來暢想”主題,闡述茶在人們的衣食住行中的跨界應用,實現“茶企的佰億級時代”,均引起業界廣泛關注。以此向行業傳播“全價利用、跨界開發”理念,并在湖南、貴州、浙江等多個省份作為茶產業發展的核心指導性理念。

    中茶院與萬事利集團達成“一帶一路”絲茶戰略合作


    中茶院院長張士康與康美藥業總經理朱慶華探討茶業大健康


    中茶院聯手新昌膠丸企業跨界開發茶資源囊材


    中茶院與瀘州老窖合作簽約儀式

      中茶院積極展開項目協同攻關工作,跨界合作提升產業價值。緊緊抓住G20峰會和亞運會在杭州召開的契機,與萬事利集團達成“一帶一路”絲茶戰略合作,聯合開發緩釋茶絲巾、桑茶食品、絲茶組合等旅游產品,并進行檢測、制訂標準;中茶院控股的浙江茶能公司瞄準大健康產業,發揮直銷領域的資源優勢,與江蘇洋河酒廠聯袂開發的低醇風味酒和護肝醒酒產品,與瀘州老窖合作的引領白酒風尚的茶緣酒,推進與康美藥業、廣東國康等企業合作。聯合貴州御龍尊茶業、長沙湘豐茶機合作為貴州都勻毛尖茶葉加工工藝升級研發出兩條新型茶機裝備及茶葉加工自動生產線,年產值近4億元。


      中茶院努力利用自身科技成果,尋求平臺,成功對接生產與消費環節,為科技成功應用尋找到市場。第一個是產銷平臺。第二屆中華茶奧會的舉辦成功的搭建了一個產銷對接平臺。第二個是商營模式的創新。在上海茶博會,中茶院代表作茶產業互聯網營銷模式創新專題報告,在新一輪流通領域變革中贏得主動。第三個是社會化應用。“獨山論壇”新形式全面實現了學研產的高效互動;全國茶制品標準與科技創新論壇解讀茶制品系列國家標準;中國茶產業商業模式創新研討會有效實現大數據的運用、茶葉批發市場與電商平臺的互動、農產品電商品牌的打造,以及茶葉品質安全和商贏模式的創新等問題。


      中茶院一系列的科技工作既提升了自身科研能力與實力,同時也反哺社會,為中國茶產業領域發展頻做模板,未來暢想。


      國際化視野放眼全球,接地氣服務精準扶貧


      2015年6月,中茶院組織中國代表團去日本參加25次國際茶葉標準化會議并參與承擔2項國際標準制修訂,聯合推動了包括烏龍茶、茶葉分類、白茶等9項標準取得突破性進展。茶能公司集成國內設備核心制造技術,設計離心薄膜蒸餾系統生產出天然綠茶液體香精,已與韓國企業達成將工藝和設備整體輸出協議。


      除常態化對口服務全國十大茶葉科技示范縣外,中茶院還組建了特派員科技服務團隊,分別為甘肅隴南市、浙江省寧波市、安吉縣和武義縣對口開展科技項目立項服務;開展調研、考察、交流和項目實施等產業一線活動;真正“姓農”精準扶貧,根據茶區需求,選派掛職科技副縣長、科技特派員對應幫扶。


      通過將茶產業規劃、茶文化旅游、茶產品工藝優化等連接,實現一二三產聯動。產業發展研究所致力頂層設計,為多地實地指導。


      履行質檢職責,加快茶葉標準化步伐,為產業發展助力


      中茶院狠抓國家茶葉質檢中心(以下簡稱中心)的檢測能力建設,不僅通過認可委監督評審,為上海茶博、“百年世博”等多項重大活動提供技術支持與服務,而且大力提升中心軟硬件實力,履行有機茶監督抽檢職責。此外,繼續修訂完善生產許可細則,權威指引產業發展。全國茶標委秘書處積極開展組織機構建設,推進標準制修訂。爭取到國家、省市區多部門項目支持與獎勵,并為60余家企業進行核查“食品生產許可”及標準化服務,協助省市地方標準的審定。


      積極開展職業技能鑒定培訓,創新升級自媒體多維度傳播茶文化


      2015年度中茶院實現了在培訓數量與質量的雙提升,并開始向國際領域輻射;采取定期辦班與走出去培訓相結合的辦法,提高茶區茶業從業人員的職業素養和工作技術技能,中茶院培訓中心通過這些方式,幾年來已累計培訓茶藝師、評茶員等各類茶葉技能人才3萬余人。同時積極推進“茶文化四進”(進機關、進學校、進社區、進企業)工作,為富陽、廣州等多地活動中擔任裁判長和評委,并承擔二屆茶奧會茶品賽專項競賽。




    中茶院線上線下雙管齊下,啟動微信-刊物-網站-微博四級聯動宣傳方式,專業期刊《中國茶葉加工》致力于成為中國一流的茶行業學術交流及論文發布平臺。自媒體《茶訊》立足茶文化傳播,微信平臺升級為“茗邊頭條”,聯手漢聞、湖南電視臺茶頻道,從茶的信息、新聞、科技、文化、經濟多角度打造中華茶業智庫大型資訊平臺,探索中華茶業云計算。


      2015年度,中茶院積極進取,銳意改革,用創客的精神取得了諸多成績,不可不謂是業界的傳奇。中茶院的這些大膽實踐證明了:


      自主知識產權是科研院所未來發展的立身之本


      中茶院經歷了找項目吃飯,到承擔國家十二五重點科技項目再到自主知識產權科研成果的轉化,到院企合作以產業的形式走科技應用轉化,市場推廣的融合發展之路,始終有一個圍繞著核心競爭力的平臺建設問題,在現有平臺的基礎上打造服務行業的平臺,讓研究院及研究院承擔的國家茶葉質量監督檢驗中心、全國茶標委,人力資源社會保障部特有工種職業技能鑒定站等國字號平臺更好地為行業的規范及健康發展發揮積極作用。


      社會以及行業有需求,能提供服務,這是一種使命,也是一種責任,在提供良好的服務中得到服務對象(也就是用戶)以及行業的認同,這也就是體現出中茶院存在的價值。


      為了更好地提供服務,提供更高質量的服務,這就要求中茶院時刻站在行業的高度來思考行業的問題。中茶院2010年提出的“全價利用,跨界開發”的的科研主張,正是出于這樣的服務于行業的學術思考,所以得到了浙江、湖南、福建等產茶省和業內的積極認同。中茶院在近年來,尤其是在2015年,以創客在行動,號召全體員工,尤其是年輕的科技工作者,以創新的思緒,創客的精神,投身于改革實踐,付諸產業的實踐探索,在科技成果的推廣與使用方面邁開了大步,也取得了一定成效。從提供技術服務,賺取服務費到以科

    責任編輯:wenrong
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