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    歷史茗器
    別具一格的清代貯茶器
    2015-10-06 02:27:43 來源: 作者:wenrong 【 】 瀏覽:3748次 評論:0




    明清飲茶習俗與前朝不同,飲茶之 法一改唐宋流行的烹、點茶的飲法,為煎、泡芽茶的新飲法,制茶、品飲、茶具都變化一新。此時以散茶為主,散茶喜溫燥而忌冷濕,如貯存不當,炒制好的茶葉保 存不當,就會破壞茶湯的效果,茶葉貯存用具就顯得重要。明清用來保藏散茶的器具一般為砂瓶或瓷瓶。《茶經》中曾說茶瓶“以杭州或宜興所出”為佳,“寬大而 厚實者,貯芽茶,乃久久如新,而不減香氣。”


      出土和傳世的紫砂和瓷質的盛放茶葉的瓶、罐、缽等形制各異,大小不一。如鎮江市一中彈簧廠出土一件清代宜興窯紫砂帶蓋缽(圖1),通高12.2厘米,口 徑14厘米;通體呈扁圓球形,有蓋,子口,圓唇,鼓腹,圜底;蓋內有一菊花形戳記,內有“荊溪”二字,還有一方形圖章戳記“邵文茂制”。邵文茂,清順治宜 興紫砂藝人,具體生卒年無考,善制各種器物。此器當為貯藏茶葉的器具。明清時期以散茶為主,如貯存不當,茶葉就會變質,茶葉貯存用具就顯得重要,紫砂器用 于貯存茶葉,具有茶色不損的特點。


      鎮江博 物館收藏有一件清乾隆款斗彩團花紋蓋罐(圖2),高12厘米,口徑5.6厘米,底徑6.3厘米;蓋面平坦,正中間繪團花,內為菊花紋,蓋邊繪纏枝菊花紋; 罐口沿內斂,圓鼓腹,下腹內收,淺圈足;罐肩部與近底部繪小花朵紋,腹部繪團花,內為菊花紋,間以纏枝花卉;圈足內有“大清乾隆年制”三行六字篆書官窯 款。斗彩技法萌發于明宣德年間,成熟于成化年間。清代斗彩有仿成化斗彩,也有時代特征的創新品種。乾隆斗彩器型多,裝飾華麗,色彩絢麗繽紛。在制作、繪畫 工藝方面與雍正朝相似,但也有自身的特色,紋飾往往對稱或開光裝飾,多見團菊花紋。團花紋成熟于隋代,隋唐陶瓷器上常見,多以模印手法制作,明清兩代團花 紋再度盛行,表現手法為彩繪,乾隆時期的團花紋紋樣新穎,別具一格。


      另有一件清乾隆款白地青花綠龍紋蓋罐(圖3),高21厘米,口徑6.5厘米,底徑8厘米;蓋面平坦;罐直口,短頸,溜肩,圈足;全器以白釉為地,青花勾 邊填以綠彩,肩部繪八寶紋,腹部繪龍紋,近底部繪蓮瓣紋;底部有“大清乾隆年制”三行篆書官窯款。此器用于貯存茶葉。此器綠釉近似明代成化、弘治時綠彩器 的色調。其紋飾先以青花繪出,再填以綠彩,色澤明艷,清新悅目。此種裝飾的蓋罐,康熙時已有,但器型較小,乾隆時制較多,并延續至道光時期。民國時后仿的 綠彩龍紋罐,器型笨拙,胎體厚重。


      明清時期以散茶為主,散茶喜溫燥而忌冷濕,炒制好的茶葉需要貯存,貯存器具一般為瓷質和紫砂器。


    責任編輯:wenrong
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