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    茶葉包裝
    茶葉的包裝
    2017-09-19 08:38:42 來源: 作者:中國茶網 【 】 瀏覽:1376次 評論:0

        茶葉的商品包裝應盡量減少開封包裝的次數,最好制作完成后一次包裝,直到消費者打開享用,傳統的散裝茶做法是工廠制作完畢后以大布袋或大紙箱送至門市,門市將之倒入大茶桶,取一部分到小茶桶擺在架子上賣,客人買時從小茶桶內取一些出來,以小紙袋或塑料袋裝給客人,客人回家后將之倒在罐子內,沖泡時再從罐子內把茶取出。茶葉經過這么多次的撥弄,吸濕吸味破碎難免。除了品質難于保存外,散裝茶還有一項缺點,就是生產單位無法為茶的品質負責,生產單位出廠時一兩一百元的茶,銷售單位若將之標示為一百二十元,它就變成了一百二十元的茶,管理不良的業務員若將它賣成一百五十元,出貨單位也只有背品質不良的黑鍋。所以只有把茶包裝成使用時需的大小與型式,而且做好商品標示,才是利于茶葉品質與行銷的做法。
      第一類的茶商品包裝成可以直接沖泡的小茶包,浸泡所需濃度后把小茶包提出丟棄。這種包裝源起于碎形紅茶,因為碎形茶才可以上機器自動裝填自動包裝,由于這類包裝確實方便了喝茶,所以不久即擴展到花茶與烏龍茶類,但必須利用細碎的茶葉或特意將之剪切成角狀,這種作法很不利不發酵與部分發酵茶的品質,所以普及度不大。這幾年有了大轉機,只要茶葉揉成較緊結的球狀,而且枝葉都以分離,可以有機器自動裝填與包裝,產生所謂立體袋茶或原片茶包的新型小袋茶,這種包裝方式大大方便了部分發酵茶與不發酵茶的飲用。
      第二類的茶商品包裝是小包裝,將茶以100公克、300公克、600公克等不同的份量裝于罐內或袋內。這類包裝有人加以抽真空,或抽真空后再沖以氮氣,甚至于綠末茶還要求在攝氏0度以下保存。這類包裝方式是針對短期飲用的情況,如果是可以陳放的茶葉,也就是陳放后品質不致劣變的茶葉,不必抽真或充氮包裝,開封后也不必放冰箱冷藏,只要在包裝上提醒消費者使用后應防潮防異味防陽光即可。
      第三類的茶商品包裝是大包裝,將茶以三臺斤、五臺斤或一公斤的量以罐裝的方式銷售。這類包裝是針對陳放的目的而來,所以茶葉必須處理到可以陳放的狀況,這時的

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    責任編輯:中國茶網
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