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    即將消失的技藝——古法榨茶油
    2016-01-13 14:01:45 來源: 作者:wenrong 【 】 瀏覽:3535次 評論:0

    高清:即將消失的技藝——古法榨茶油

    融安1月11日訊(通訊員 譚凱興)1月10日,在柳州市融安縣板欖鎮山尾村,老師傅采用傳統方法手工制作茶餅。柳州市融安縣板欖鎮至今仍保留著用最原始的方法壓榨茶油。當地群眾利用火炕將茶籽烘干,將干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉,榨油師傅用稻草扎成餅圈,將蒸好的茶粉做成茶餅,再放入壓榨機里進行壓榨,經過過濾沉淀等工序,原汁原味的茶油就可以進入群眾的餐桌。

    高清:即將消失的技藝——古法榨茶油

    雖然由于現代工藝的進步,傳統榨油工藝已逐漸被新工藝替代,但當地卻將傳統的手工壓榨山茶油的技術完整的保留傳承下來,這種手工壓榨的茶油油質清純、入口香爽,深受群眾歡迎。

    高清:即將消失的技藝——古法榨茶油

    高清:即將消失的技藝——古法榨茶油

    高清:即將消失的技藝——古法榨茶油


    責任編輯:wenrong
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